本日のつまみ

2008/10/18
まかない














今日は晩酌のおつまみ？？にお好み焼きならぬ、パン粉焼きを作りました。



小麦粉(お好み焼き粉)の変わりにパン粉でお好み焼きやると美味しいよ！！

と聞いたので早速チャレンジ！！

山芋と卵あと適当な具を先に混ぜ合わせ、サクサク感を失わない為に最後にささっとパン粉を手早く混ぜて、後は焼くだけでサクサクのお好み焼きが出来ました。

まわりサクサク真ん中は山芋でとろ〜り♪

大変私好みのお好み焼きになりました。


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Posted by オヒルcafeサム

この記事へのコメント
へぇ～、私は生まれも育ちも大阪なので、お好み焼きはとても身近な食べ物です。
でも、パン粉で作るお好み焼きなんて、初めて聞きました。今度試してみます！
Posted by dilbelaudilbelau at 2008年10月19日 00:25
dilbelauさんこんばんは！！
パン粉で作るお好み焼き私も初耳でしたが、水分少なめで少し多めの油で焼くとサクサクの軽いお好み焼きになりました。経済的とまではなりませんでしたが、ボテボテの重たいお好み焼きにはならないのでオススメです。
Posted by オヒルcafeサム at 2008年10月20日 01:06
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