2008年11月30日
休業のお知らせ
１２月１日（月）より、オヒルｃａｆｅサム（昼の部のみ）は、
誠に勝手ながら
暫くの間、
休業させて頂くことになりました。
（夜の部Ｌｅｅは営業しております。）
短い間ではありましたが、楽しい時間を持てて感謝しています。
ありがとうございました。
2008年11月26日
ゲット
だんな様の勤めている会社の同僚の方より、
北海道の社員旅行のお土産で花畑牧場の生キャラメル頂きました。
今回は、生キャラメルクリーム付き。。
先週、テレビで生キャラメルクリームというものがあるんだ。
ぜひ食べてみたいな〜♪♪
と、思っていたところだったのでとっても嬉しかったです。
Ｔさんありがとう♪♪
明日、お客様のコーヒーのお供にチビトーストでお出ししたいと思います。
2008年11月22日
2008年11月21日
2008年11月20日
2008年11月20日
定休日
今日は自宅で大掃除でした。
片付けが大の苦手で、体調不良をいいことに掃除をサボっていたら大変な事に。。。
家を追い出される前に、定休日の今日は、叔母に子供を預け本格的に片付けです。
そんな中、おもいっきりいいテレビで豚丼のレシピを公開していたので
チャレンジ！！
調味料が足りなくて、いまいちなお味になりましたが次回はレシピどおりチャレンジしたいと思います。
2008年11月18日
本日のまかない
明日は定休日なので残り物のまかないでした。
ジャンボ天むすと鶏のワカメスープ・トマトのマリネサラダでヘルシーに。。。
おすすめは今週の週替わりにお付けしている、
ワカメスープ！！
鶏の手羽先でダシをとっているので、コラーゲンたっぷり♪♪
体も心も潤いました！！
2008年11月17日
本日のまかない
今日は軽めのまかないです。
マフィン(ベーコンチーズ)プレスサンドとアイス珈琲です。
プレスして焼いたので外がカリカリ中がトロ〜リ☆で絶妙でした。
メニューに加えようかな？？と検討中。
アイス珈琲は夜の部で焼酎のロックで使用しているグラスです。
少し量が少な目の為、ランチアイス珈琲(100円)でお出ししてます。
茶托と共に、
お気に入り登録の
器に恋して…
の、しい葉さんで購入の物です。
2008年11月16日
本日のまかない
今日のまかないは和風パスタ磯部焼き風でした。
青のりと和風甘しょっぱいたれで
「おか〜さ〜ん〜！！」
な味付けに。。。
歯にびっしり青のりがついてしまう為、お客様にはお出し出来ませんが、
最近、ご評価の有田焼のお皿にはピッタリかも…
2008年11月14日
本日の夕食
私用で忙しい日々を過ごしていたら、
あっという間に８日ぶりのブログになりました。
今日の夕食は、卓上天ぷらです。
最近、食材が高いのでおつとめ品づくしです。
揚げ物は揚げている間にお腹が膨れてしまうので、
その他家族と仲良く食べようとホットプレートで揚げてみました。
ナイスアイデア♪♪
と、思ってましたが、油がテーブルに飛び跳ねるのが気になり(新聞紙をひいたらよかったかな？)
途中で断念…
結局、ガスコンロで揚げる事になり二度手間にりましたが、
楽しい夕食となりました。
2008年11月06日
2008年11月04日
2008年11月02日
赤と白
今晩は、妹家族と大ちゃんこ大会をしました。
主人より味噌鍋の指示があり、赤味噌か？白味噌か？又は、合わせ味噌か？？
悩みましたが珍しく大人数、赤味噌、白味噌そして混ぜたら合わせみそで両方作ってしまえで、
白・もつ鍋、赤・土手鍋にしました。
付け合わせのフライに合った赤味噌の土手鍋の方が人気でした♪♪
2008年11月02日
本日の朝食
今日は、まいど毎度の妹家族が三連休を使って名古屋よりお泊まりに来ています。
朝食は土鍋を使って、鶏手羽先の煮込みでした。
夕食は、鶏手羽先の煮込みの、残り汁で大ちゃんこ鍋をします。
只今準備中です。
2008年10月30日
2008年10月27日
2008年10月23日
本日の夕食
今日はザザのタイムセールでゲットした宮崎県産ウナギを使ってひつまぶしにしました。
タレを買い忘れたのは残念でしたが、ウナギにしっかり味がついていたので美味しく頂けました。
息子はお茶漬けが気に入ったようで、止めるまで何度もおかわり。
リーズナブルにプチ贅沢できました。
2008年10月21日
2008年10月20日
お食事会
昨日の食事会は幹事よりセレブファッション(ジーンズ禁止)で集合の指示があり、結婚式二次会風でアクトシティーに参上しました。
食事会の場所はアクト地下一階のトラットリアグランデカスターニャへ。。。
初来店でしたが思ったよりカジュアルなお店でジーンズでもよさそうな気さくな雰囲気でした。
料理は３４００円のコース料理を。
お値段の割にはボリュームもありどれもこれも美味しくて大満足。(ワインを沢山飲み過ぎて料理名は忘れてしまいました。)
お得なコース料理とワインでプチ贅沢なひとときとなりました。
幹事のＭちゃんお疲れ様でした。
